Kött & fågel

Grillat hjortinnanlår med ugnsrostade rotfrukter & potatisterrin serveras med en krämig svampsås, & svartvinbärsgelé

Grilled deer with oven roasted root vegetables & potato terrine served with a creamy mushroom sauce & black currant jelly

Grillad ryggbiff med friterad potatis serveras med rödvinssås, rostad tomat, bearnaisesås & sallad

Grilled sirloin steak with deep fried potatoe served with grilled tomato, bearnaise sauce & salad

Ört- och vitlöksmarinerad lamminnerfilé med sötpotatisstomp, rödvinssås & ugnsrostade rotfrukter

Fillet of lamb marinade in garlic & herbs with mash of sweet potato, red wine sauce & root vegetables

Stekt oxfilé & potatis med karamelliserad lök samt äggula & senapsgrädde

Diced fillet of beef with fried potato, onion served with egg yolk & whipped mustard cream