Menyn

Egenmald tonfisk, dijonsenap, kapris, avokado, olivolja och forellrom.

Egenmald oxfilé, dijonsenap, rödlök, rödbetor, kapris, ägggula

Klassisk Skagen. Toppad med forellrom, dill och citronklyfta

Servera med cocktailtomater, oliver, basilika, olivolja, balsamico och vitlöksbröd.

Kantareller, krämig sås, gräslök och balsamico

Färska scampi och havsmusslor med vitlök och sambal
Serveras med vitlöksbröd och citron

Serveras med blandade oliver, tzatziki och Napolisallad

Grillad kycklingfilé med blandsallad och Caesarsallad, knaperstekt bacon, krutonger och parmesan

Grillad halloumi, mixsallad, ruccola, rödlök, oliver, avokado

Grillad majskolv, rödvinssås, chilibearnaise, sparris, pommes frites och vitlöksgratinerade champinjoner, toppade med parmesan.

Oxfilémedaljonger, sparris , grillad tomat, potatismos,
rödvinssås och bearnaisesås

Stekt oxfilé med stekt potatis, karamelliserad lök, senapsgrädde
och äggula

Gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och duchessemos

Rosmarinmarinerad potatisgratäng, vitlökssmör- och
parmesangratinerade champinjoner och rosépepparsås

Lamminnerfile, ryggbiff, oxfilé, fläskfilémedaljonger samt
köttbullar
Serveras med halloumi, blandsallad, grillad majskolv,
grillad annanas, sparris, pommes frites, bearnaisesås,
pepparsås och rödvinssås

Oxfilé med cognac- och pepparsås, sparris, vitlökssmör, parmesangratinerade champinjoner och potatisgratäng

rödvinsås bearnaisesas grillad ananas, vitlöksmör, sparris,
parmesangratinerade champinjoner och pommes frites

Hummersås, pommes duchesse, sparris, dill och citron

Lax, scampi, musslor, vongole, hummersås, vitlök, chili, zucchini. Serveras med aioli och vitlöksbröd

Laxfilé, sparris, räkor, grillad tomat, sauterade grönsaker, potatismos, rödvinssås samt Hollandaisesås

Grön- och blåmusslor, grädde, vitt vin, vitlök, gräslök, aioli, vitlöksbröd och pommes frites

Marinerade skaldjur, scampi, blåmusslor och grönmusslor, vitlök, chiliflakes, vitt vin och tomatsås.

Tortellini med ricotta och spenat. Serveras med krämig tomatsås, cocktailtomat och parmesan.

Strimlad oxfilé, rigatoni, vitlök, chili, rödvin, champinjoner, portobello och grädde, toppad med parmesan

Serveras med rotfrukter, pommes frites, tomatsås och sparris.

Tortellini med ricotta och spenat. Serveras med krämig tomatsås, cocktailtomat och parmesan.

Med pommes duchesse och gräddsås, röda lingon och inlagd gurka.

Ketchup

Sylt &grädde

Serveras med varm hjortronsylt och friterad persilja.

Med blåbärskompott och vaniljglass

Hemgjord

K l a s s i s k t v i s . Va n i l j g l a s s

Serveras med husets bär och prosecco.

Serveras med husets bär och prosecco.

Med färska bär , chokladsås