Meny om 3 rätter – 449:- / person

FÖRRÄTT
HUSETS SKAGEN
KAVRING MED RÄKOR, KRÄFTSTJÄRTAR, MAJONNÄS, DILL & CITRON TOPPAD MED LÖJROM DARK BREAD WITH SHRIMPS, CRAYFISH, MAYONNAISE, DILL, LEMON & BLEAK ROE ON THE TOP
HALLOUMI
GRILLAD HALLOUMI PÅ SURDEGSBRÖD MED COCKTAILTOMATER, VALNÖTTER & HONUNG
GRILLED HALLOUMI WITH SOURDOUGH BREAD, TOMATOES, WALNUTS & HONEY
MUSSLOR
GRÖNA MUSSLOR SERVERADE MED CITRON & VITLÖKSBRÖD
GREEN MUSSELS GRATINATE WITH GARLIC SERVED WITH LEMON & GARLIC BREAD UGNSBAKAD

VARMRÄTT
TORSKRYGG
TORSKRYGG SERVERAS MED RÖDBETOR, KAPRIS, SKIRAT SMÖR, CITRON & KOKT POTATIS BAKED COD LOIN WITH BEET ROOTS, CAPERS, CLARIFIED BUTTER, LEMON & BOILED POTATOES

RÖD PESTOPASTA
PASTA MED TOMATER, CHAMPINJONER, OLIVER & SPENAT I EN HÄRLIG RÖD PESTO
VEGETARIAN PASTA WITH TOMATOES, MUSHROOMS, OLIVES, SPINACH & RED PESTO

BIFF RYDBERG
STEKT OXFILÉ & POTATIS MED KARAMELLISERAD LÖK SAMT ÄGGULA & SENAPSGRÄDDE
DICED FILLET OF BEEF WITH FRIED POTATO, ONION SERVED WITH EGG YOLK & WHIPPED  MUSTARD CREAM

LAMM
ÖRT- OCH VITLÖKSMARINERAD LAMMFILÉ MED UGNSROSTAD POTATIS, SPÄDA MORÖTTER & MAJS
SERVERAS MED RÖDVINSSÅS FILLET OF LAMB MARINADE IN GARLIC & HERBS WITH ROASTED POTATOES, CARROTS, CORN & RED WINE SAUCE

ENTRECÔTE
GRILLAD ENTRECOTE MED RÖDVINSSÅS, ROSTAD TOMAT & BEARNAISESÅS SERVERAS MED POMMES FRITES & SALLAD
GRILLED ENTRECOTE WITH RED WINE SAUCE, GRILLED TOMATO & BEARNAISE SAUCE SERVED WITH POMMES FRITES & SALAD

DESSERT
ÄPPELPAJ
KANELDOFTANDE ÄPPELPAJ MED VANILJSÅS HOMEMADE APPLE PIE WITH VANILLA SAUCE
CRÈME BRÛLÉE
KLASSISK CRÈME BRÛLÉE MED VANILJ CLASSIC CRÈME BRÛLÉE WITH VANILLA
SORBET
TVÅ KULOR SORBET, HALLON & CITRON RASPBERRY & LEMON SORBET