Skaldjurspasta
Med pilgrimsmusslor, tiger räkor, gröna musslor, tomat, vitt vin & persilja Pasta with scallops, prawns, green mussels, tomato, white wine and parsley
Fjällröding
Smörstekt rödingfilé med spenat, sparris, kräftstjärtar, hummersås samt kokt potatis & citron Arctic Char with crayfish, spinach, asparagus, lobstersauce, potato & lemon
Hälleflundrar
Hälleflundra med ugnsrostade höstprimörer, duchessepotatis, vitvinssås, grillad citron samt toppad med knaperstekt bacon Halibut with roasted autumn primers, duchesse potatoes, white wine sauce, lemon & crispy fried bacon on the top