FÖRDRINK
Ett glas kava
FÖRRÄTT
HALSTRADE PIlGRIMSMUSSLOR
fänkål, brynt smör, friterad rödbeta, dill och citron
Husets toast skagen
Smörstekt surdegsbröd, handskalade räkor, kräftstjärtar, majonnäs, dill, citron och löjrom
VARMRÄTT
GRILLAT TOURNEDOUS
helstekt oxfilé med cognacsås, potatiskaka, grillad sparris
Hälleflundra
Vitvinsås med smak av citron, spenat, duchessepotatis, sojabönor, toppad med knaperstekt bacon
DESSERT
Belgisk chokladtårta
Med vispad grädde