Varmrätter

Fisk
Fish

Skaldjurs pasta 199 kr

vit vinsås, tomat, pilgrimsmusslor, tigerräkor, gröna musslor & persilja

Pasta with white wine sauce, tomato, scallops, prawns, green mussels &parsley

Smörstekt fjällröding 229 kr

Kräftstjärtar, vitvinssås, bladspenat, grön sparris & potatis

Char with crayfish tails, white wine sauce, leaf spinach, green asparagus &potatoes

Hälleflundra 249kr

Ugnsbakad med hummersås, sockerärtor, sojabönor och potatisstomp

Baked halibut with lobster sauce, sugar peas, soy beans and potato stomp

 


 

Kött
Meat

Grillad Oxfilé 279 kr

Grillad sparris och tomat, kantarellsås & potatisterrin

Tenderloin with chantarelle sauce, roasted tomato, potato terrine

Grillat hjortinnanlår 249 kr

Potatisterrin, kantarellsås, rotfrukter & svartvinbärsgelé

Deer withpotato terrine, chantarelle sauce, vegetables & blackberry ge/ly

Lamminnerfilé 249 kr

Rostade rotfrukter och tomat, rödvinssås, potatisterrin med västerbottenost

Lamb tenderloin with red wine sauce, roasted vegetables, tomato &potato terrine

Biff Rydberg 259 kr

Oxfilé, stekt potatis, gul lök, äggula & senapsgrädde

Diced tenderloin with potato, onion,egg yolk, whipped mustard cream

Grillad Ryggbiff 239 kr

Rödvinssås, friterad pommes, sallad & bearnaisesås

Beef steak with red wine,fried potatoes & bearnaise sauce

Fläskfilé Bellota 209

Grillad filé med chilibearnaise, rostad paprika, zucchini, champinjoner och rostad potatis

Grilled pork fillet  with chili bearnaise, roasted peppers,  zucchini, mushrooms and potatoes

 

 


Vegetarisk / Vegetarian

Vegetarisk Burgare 169 kr
Stekt halloumiburgare med tomat, dressing, inlagt gurka, picklad rödlök, sallad & pommes frites
Fried halloumi burger with tomato, dressing, picked cucumber, onion, salad & french fries

Vegetarisk lasagne 185 kr

Grillad zucchini, aubergine, paprika, bechamelsås, fetaost & tomatsås
Vegetarian lasagna with grilled vegetables, feta cheese & tomato sauce

 

Timmermans 1857 Restaurang & Bar,  after work, Söder i Stockholm  

 

TOP