Vi serverar minnesvärd mat gjord med omsorg på färska, lokala råvaror. 
Här hos oss i söder kan du äta middag, ta en afterwork i baren eller bara koppla av i loungen.

Vin & dryck

Mousserande Glas  75 cl 
Campo Viejo Cava Brut Reserva (ESP) 75:- 339:-
Jean Maire Champagne (FRA)   545:-

Mumm Champagne (FRA)

  680:-
Alkoholfritt Bubbel                   65:-  

 

Vitt Vin Glas  75 cl 

Rosario Sauvignon Blanc (CHL)

75:- 295:-
Gecko Ridge Chenin Blanc (SydAfrika) 75:- 315:-

Castillo de Molina reserve Chardonnay (CHL)

105:- 398:-

Chablis AOC (FRA)

  430 :-
Wolfberger Riesling Pinot Gris (FRA)   410:-
Alkoholfritt Free Muscat (ESP) 65:-  
Rött Vin Glas  75 cl 
Rosario Cabernet Sauvignon (CHL) 75:- 295:-
Gecko Ridge Pinotage (Syd Afrika)  80:- 315:-
Graffigna Shiraz/Cabernet Sauvignon(ARG)  85:- 320:-
Albola Chianti DOCG Sangio vese (ITA)   345:-

Wyndham Estate Bin 333 Pinot Noir (AUS)

110:- 398:-
South B.O. Cabernet Sauvignon/Merlot (CHL)   410:-
Tommasi Appassionato Graticcio (ITA) 115:- 420:-

Zonin Valpoliciella Ripasso (ITA)

  435:-
Chateau Le Peuy Sancrit Merlot/Cabernet S.(FRA)   439:-
Zonin Amarone della Valpolicella (ITA)   650:-

Alkoholfritt Free Syrah (ESP)

65:-  
Rosé Vin  Glas 75 cl 

Borgo SanLeo Claretto (ITA)

75:- 295:-
Dessertvin   8cl 
Flagg Punsch (SWE)   75:-
Sauternes Chateau du Levant (FRA)   75:-
Sandemans Invalid Port (PRT)   68:-
Moscatel de Setubal (PRT)    68:-
Bristol Cream Sherry (ESP)     68:-
Dubonnet (FRA)    68:-
Drinkar & Kaffedrinkar 4 cl  6 cl 
Campo Viejo Cava Brut Reserva 75:-

Bellini

- Persikopuré & mousserande vin

79:-

DryMartini                             

- Bombay gin & Noilly prat

90:- 110:-

Cosmopolitan 

- Vodka citron, lime, tranbärsjuice

90:-  110:-

Margarita 

- Tequila, cointreau, lime, sockerlag

  110:-

Campari

 55:- 75:-
Martini Bianco/Rosso  55:- 75:-
Groggar 90:- 115:-

Kaffedrinkar

   
Irish coffee  
Jameson, råsocker, kaffe & grädde
 98:-
Kahlua Kaffe
Kahlua, kaffe & grädde
 98:-
Likörer 4cl 6cl
Drambuie 72:-  108:-
Baileys  72:-   108:-
Cointreau 72:-  108:-
Grand Marnier 72:-  108:-
Kahlúa 72:-  108:-
Disaronno 72:- 108:-
Licor 43 72:- 108:-
Limoncel lo 72:- 108:-

 

Fatöl & Flasköl & cider  

Fatöl

 
Falcon 40 cl 45:-
Staropramen   40 cl 54:-
Eriksberg Karaktär 40 cl 48:-

Flasköl & cider

 
Södermalmsöl IPA  6  % 33 cl 75:-
Carlsberg Hof 33 cl 45:-
   
Brooklyn Lager 33 cl 54:-
J.A.C.K. Session IPA (Hammarby Sjöstad) 33 cl 54:-
Hoegarden  33 cl 54:- 
Sommersby päroncider 33 cl 45:-
Sommersby äppelcider 33 cl 45:-
Pepsi, Zingo, 7-up, Ramlösa 33 cl 27:-
Groggar

4 cl   6 cl

90:- 119:-

Snaps & Järn 4 cl 6 cl

Op Anders   son

72:- 108:-

Aalborg akvavit

72:- 108:-
Skåne Akvavit 72:- 108:-
Hallands fläder 72:- 108:-
Absolut Vodka 72:- 108:-
Gamm eldansk 72:- 108:-
Jägerm eister 72:- 108:-

Fernet Branca

72:-  108:- 

Jim  Bean Red Strag Black Cherry

72:-  108:- 

 

Fisk
Fish

Smörstekt fjällröding  229:-

Kräftstjärtar, vitvinssås, bladspenat, gröna sparris & potatis
With crayfish tails, white wine sauce, leaf spinach, green asparagus & potatoes

Grillad laxfilé 229:-

Serveras med hollandaisesås, grillad sparris, potatisstomp
Served with hollandaise sause, grilled asparagus, mashed potatoes

Skaldjurs pasta 199:-

Vitt vin, tomat, pilgrimsm ussla, tige rräkor, gröna musslor & persilja
Pasta with white wine, tomato, scallops, green prawns, clams & parsley

 


 

Kött
Meat

Grillad Oxfilé    279:-
- grillad sparris, grillad tomater, kantarellsås & potatisterin
Tenderloin with chantarelle sauce, roasted tomato, potato terrine

Grillat hjortinnanlår 249:-
Potatisterrin, kantarellsås, rotfrukter & svartvinbärsgele
With potato terrine, chantarelle sauce, vegetables & blackberry gelly

Lamminnerfilé    249 kr

- rostade primörer, tomat, rödvinssås & västerbottenostpotatis terrine
Lamb tenderloin with red wine sauce, r oasted tomato & potato terrine

Biff Rydberg     259 kr
- oxfilé, stekt potatis, gul lök, äggula & senapsgrädde
Diced tenderloin with potato, onion, egg yolk, & whipped mustard cream

Grillad Ryggbiff    239 kr
- Rödvinssås, friterad pommes, sallad & bearnaisesås
Beef steak with red wine, fried parmesan potatoes & bearnaise sauce

Timmers Burgare 179 kr

- Högrevsburgare 200g med cheddarost, bacon, dressing, inlagd gurka, picklad rödlök, sallad och pommes frites
Rib beef burger 200g with cheddar cheese, bacon, dressing, pickled cucumber, onion, salad & french fries


Vegetarisk / Vegetarian

Vegetarisk Burgare 169 kr
Stekt halloumiburgare med tomat, dressing, inlagt gurka, picklad rödlök, sallad & pommes frites

Fried halloumi burger with tomato, dressing, picked cucumber, onion, salad & french fries

Chevreé sallad 159 kr
Gratinerad getost, tomat, gurka, rödbetor, välnötter, grönsallad och honungsdressing
Gratinated goat cheese, tomato, cucumber, beetroot, walnuts, green salad and honeydew

Vegetarisk lasagne 185 kr
Grillad zucchini, aubergine, paprika, bechamelsås, fetaost & tomatsås
Vegetarian lasagna with grilled vegetables, feta cheese & tomato sauce

 

Italienska ostar 129 kr
3 ostar från Risotto Fine Food med fikonmarmelad & kex Pajerin-ko/fårmjölk, Rosy-getmjölk, Golden Gel-komjölk
Three kinds of Italian cheese with marmalade of figs

Crème brûllé 80 kr

Hemlagad blåbesrpaj med vaniljsås 80 kr
Blueberry Pie with custard sauce

Mango/hallon hallonsorbet med krossad maräng 75 kr 
Mango & Raspberry sorbet with crushed meringuet

Vaniljeglas med chokladsås 60 kr

Klassisk tiramisù  60 kr
Raspberry cheesecake

Tryffel 29 kr
Truffle

Styrketår 99 kr
-Kaffe med tryffel & 4 cl avec
Coffee with truffle & 4 cl whiskey, Cognac or grappa

Husets Toast Skagen 119 :-
Smörstekt surdegsbröd med hand skalade räkor, kräftstjärtar, majonäss, dill, citron och löjrom
Toast with schimps, crayfish, mayonnaise, lemon & bleak roe

Skogssvampsoppa 99 :-
Olivolja & gräslök
Mushroom Soup with olive oil & chivs

Gratinerad Chèvre 109 :-
Smörstekt surdegsbröd, honung & valnötter
Buttered sourdough bread, honey & walnuts Kalrökt Lax 109 :-
M ed gröna sparris, hyvlad parmesanost, olivolja & basilikadressing, och citron
With green asparagus, parmesan cheese, olive oil & basil dressig and lemon Husets Bruschetta 99:-
Grillat surdegsbröd, coctailtomater, röd lök, feta ost, basilika & olivoljedressing
Grilled sourdough bread, cocktail tomatoes, red onions, feta cheese, basil and olive oil dressing

Löjrom 149:-
Stekt halloumi på salladbrödd med honung, valnötter & coctail tomater
Gratinated halloumi, salad, honey nuts & coctail tomatoes Skaldjurspanna 149:-

Vitlöksfrästa, tigerräkor, pilgrimsmusslor med vitt vin, champinjoner och bladspenat
Garlic fried, tiger prawns, white wine scallops, mushrooms and leaf spinach

Meny om 3 rätter – 325.- per person

 Förrätt:

Husets Toast Skagen
Smörstekt surdegsbröd, handskalade räkor, kräftstjärtar, majonnäs, dill, citron & löjrom Toast with shrimps, crayfish, mayonnaise, lemon & whitefish roe

Skogsvampssoppa
Olivolja & gräslök Mushroom
Soup with olive oil & chivs

Gratinerad Chèvre
Smörstekt surdegsbröd, honung & välnötter 
Buttered sourdough bread, honey & walnuts

Kallrökt lax
Gröna sparris, hyvlad parmesanost, olivolja & basilika och citron 
Cold smoked salmon with Parmesan cheese, green asparagus, olive oil & basil

 

Husets Bruschetta

Grillad surdegsbröd, coctailtomater, röd lök, feta ost, basilika & olivoljadressing
Grilled sourdough bread, cocktail tomatoes, red onions, feta cheese, basil and olive oil dressing

 

Varmrätt:

Smörstekt fjällröding
Med kräftor, vitvinssås, bladspenat, sockerärtor & potatis
With crayfish, white wine sauce, leaf spinach, sugar peas & potatoes

Biff Rydberg ,
Oxfile stekt potatis, gul lök, ägggula & senapsgrädde
Diced tenderloin with potato, onion, egg yolk, whipped mustard cream

Lamminnerfilé
Serveras med rödvinssås, rotfrukter, rostad tomat & potatisterrin
Served with lamb tenderloin, red wine sause, vegetables & potato terrine

Grillad Ryggbiff
På rödvinsbäd, friterad parmesanpotatis & bearnaisesås
Beef steak with red wine, fried parmesan potatoes & bearnaise sauce

Grillad hjortinnanrlår
Med potatisterrin, kantarellsås, rotfrukter & svartvinbärsgele
With potato terrine, chantarelle sauce, vegetables & blackberry gelly

 

Dessert:

Hemlagad blåberpaj med vaniljsås Blueberry
Pie with custard sauce

Crème brûllè

Kassisk tiramisù

Mango & hallon sorbet med krossad maräng
Mango & Raspberry sorbet with crushed meringue

Italienska ostar 139 k r
- 3 ostar från Risotto Fine Food med fikonmarmelad & kex
Three kinds of Italian cheese with marmalade of figs

Charkbricka / Meat tray 139 kr

3 sorter charkuterier, kalamataoliver, coctailkapris, tapenad, grillad surdegsbröd Three kinds of carcasses, kalamata olives, cocktail caps, tapenade,
grilled sourdough bread

Vitlöksbröd 35:-
Garlic bread

Oliver 30 kr
Olives

Friterad kycklingsnacks med chilibearnais e 75 kr
Deep fried chicken with chilibearnaise

Timmermans 1857 Restaurang & Bar,  after work, Söder i Stockholm  

 

TOP